这样不仅能吃鸡肉,还能吃小花卷和玉米面饼子,好吃又抗饿。
不多时,楚月的面团弄好了,放在大盆里,盖上一张湿布发酵,陆战凛把野山鸡清理干净,冲掉了血水之后送进来。
“你弄得真干净,给我吧。”
楚月接着处理鸡肉,忙起来之后忘记了演戏,刀起刀落不带一丝一毫停顿,一整只肥嘟嘟的野山鸡,很快变成了大小均匀的鸡肉块。
完全不给陆战凛插手帮忙的机会。
楚月切好了鸡肉,接着是葱姜蒜,同时烧锅热油,完全不带一丝犹豫的。
先是葱姜蒜爆香,然后把成块的鸡肉倒下去,炽热的油温发出滋啦滋啦的声音。
在这个过程中,千万不要太急着翻动,不然鸡肉和鸡皮很容易散开。
要等上一段时间,鸡肉表皮在高温之下,变成了焦焦的金黄色,鸡肉定型完成,就能翻动了。
两面都煎得金黄之后,哗啦啦的倒入热水,放入一颗一颗圆嘟嘟的板栗,然后依次放入各种调味料,盖上盖子炖煮。
在这期间,陆战凛在一旁帮不上忙,默默注视一切。
他看着楚月纤细窈窕的身影站在大大的灶台前面,看着热水氤氲萦绕在楚月的身上,一股一股的热气冲向他的心口。
良久之后。
陆战凛说道,“我跟徐峰一起去弄松塔。”
高大的身影走出了屋子,楚月伸长脖子确认了一眼,陆战凛是真的出去了。
她摸摸口袋,掏出了一点点党参,一小把虫草花。
既然是炖鸡,怎么能不放一些中药材呢。
等炖鸡的事件里,白面面团发酵完成。
楚月揉面,将面团翻来覆去之后,最后摊开成一张四四方方的面皮,然后像叠被子一样折起来,再用刀切成小小的一块块。
拿出一小块,用一根筷子往中间一压,然后抓住两头反方向一转。
一个小花卷就做好了。
一张面皮做了八个小花卷,打开盖子,把小花卷以花瓣一样放在鸡肉上面。
(配图)
至于玉米面饼子就容易了。
从玉米面面团上扯下一个小团,随便揉一揉,不用非常圆,然后往铁锅周围空着一圈的位置一扔。
=
啪!
一个。
啪!
又是一个。
啪啪啪!
一个又一个。
这些饼子,特别是花卷,面团下方浸泡在板栗烧鸡的汤汁里,在炖煮的过程中,高温水汽会把它们蒸熟,同时又会吸收浓郁的鸡汤。
到时候又蓬松,又柔软,还吸满了鸡汤,格外的好吃。
楚月忙完了这些,顺手清理几根山药,做一道清炒山药。
铁锅盖着盖子,还是有咕噜咕噜冒泡的声音传出来,一同传出来的还有诱人的香味。
不仅在屋子里,还传到了屋子外面。
徐峰的眼睛被烟气熏得通红通红的,直起腰深深吸了一口气,真他妈香!
他忍不住,又一次深呼吸,五脏六腑都快造反了。
陆元宝一心只有松塔,对着“偷懒”
的徐峰焦急喊道,“徐叔叔,快点快点!
要烧焦了。”
徐峰喘息不到一分钟,不得不埋头继续当苦工,拿着木棍把大火烤过之后黑漆漆的松塔从火堆里拔出来,又忍着热烫把松塔掰开取松子。
他对着陆战凛吐槽,“陆战凛,你家的饭真不是白吃的。”
陆战凛眼里都没抬一下,一边弄着松塔,一边语气凉薄的说,“你要是不想干,可以选择不吃饭。”
“吃!
我吃!
干!
我干还不行吗?你们三不是一家人,不进一家门,都是杨白劳!”
徐峰咬牙切齿的说,把怒气都发泄在松塔上,越干越起劲了。
就在这个时候,又有嫂子从院子面前路过,从大门里看了一眼。
不仅看到了火堆,还闻到了让人嘴馋的香味,以及让人目瞪口呆的一幕。
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