她拿出一块汉堡肉解冻,重新捣碎成肉末。
又拿出一块豆腐,捏碎,加入鸡蛋液和调味料,在两手之间拍打到上劲。
随后,热锅热油,将改良过的汉堡肉,放入油锅,“滋啦滋啦”两面煎至金黄。
浇上一点上好的日本清酒,盖上盖子焖熟。
与之同时,又从冰箱里面拿出鸡蛋和花菜。
将花菜用刀切成碎粒。
蛋液下锅,“滋啦”一声,加入花菜快速翻炒、掂锅。
扎起的马尾一蹦一跳,整个厨房瞬间弥漫着诱人的香味。
【请问是走程序,还是直接夸?】
【她竟然会掂锅!!!!】
不仅是会,而且每掂一次,花菜粒颗颗粘着蛋液飞向空中,又均匀的洒落下来,没有一颗掉在外面。
【我惊了!这是个什么美食番吗?】
【呜呜呜,减肥的孩子太难了。明明做好被小姐姐的身材激励到准备了,为什么给我看这个!!!】
十五分钟不到,一道豆腐汉堡肉和一道蛋炒花菜饭就做好了。
令狐雪哒哒哒地端到谢傲珊面前,一脸期待:“珊珊姐,你尝尝。”
谢傲珊将信将疑地把汉堡肉切开——
里面竟然流出了一大股芝士,闻着还有些盐蛋黄的味道。
香气扑鼻,她一时石化,没有反应。
令狐雪又把盘子往她面前推了推,解释道:“这个看上去是肉,其实里面大部分是豆腐,我在芝士里面加了盐蛋黄粒调味。这个炒饭,其实是花菜,没有碳水,所以吃了是绝对不会胖的。”
当然,这些都是她从短音上学到的一百零一个做人小技巧。
谢傲珊吞吞口水,尝了一口汉堡肉。
豆腐中的水分恰到好处的弥补了冷冻肉馅丧失的水分,而盐蛋黄的咸香和芝士的馥郁又很好地掩盖住豆腐自带的腥涩味。
一咬下去,汁水四溢,口感滑嫩绵绸。
牛肉碎的质量本身不错,所以牛肉的韧劲和肉香依然饱满。
即使只加入一小部分,整块豆腐汉堡似肉非肉,已经足以到迷惑人的程度。
简奕铭已经大快朵颐起来,嘴里含混不清:“雪雪,这个也太好吃了。”
说完,就把勺子伸向炒饭。
令狐雪连忙护住,往谢傲珊面前送:“冰箱里面只有一棵花菜了。”
双标引起谢傲珊的粉丝极度舒适,顿时被瞬间哄好,立刻倒戈。
【啊哈哈哈哈,可以说是非常双标了,她怕不是也是我家珊宝宝唯粉吧。】
【奇奇怪怪的单箭头又增加了!唉,美女要贴贴,我这个丑八怪又妄图阻止什么呢?】
【把我家姐姐照顾得这么好,我突然就不生气了呢!】
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